וואו נסיון מספר 9, התקדמות...
זאת העוגה, יותר נכון רולדה, של קרין גורן:
״רולדת שוקולד מוקה משגעת״
נראית סופנית מקווה שגם כזאת.
זאת ה״רולדת שוקולד מוקה, מקווה שמשגעת״ שלי:
וזה המגש אינגליש קייק עם המכסה החדש והמהמם שלי, שרכשתי השבוע ב״פלורליס״ חנות אהובה עלי במיוחד.
זאת העוגה, יותר נכון רולדה, של קרין גורן:
״רולדת שוקולד מוקה משגעת״
נראית סופנית מקווה שגם כזאת.
זאת ה״רולדת שוקולד מוקה, מקווה שמשגעת״ שלי:
וזה המגש אינגליש קייק עם המכסה החדש והמהמם שלי, שרכשתי השבוע ב״פלורליס״ חנות אהובה עלי במיוחד.
השבוע התחלנו להוריד לחדר שינה למטה את התינוק, כדי שיהיה לנו סלון משלנו, שיהיה אפשר להדליק אור, להגביר את קול הטלויזיה, לפתוח מקרר, לדבר ולא ללחוש, בקיצור לחיות...
קנינו מיקרופון עם מצלמה, מיקמנו את התינוק במיטה, מיקמנו את המיטה בחדר, מיקמנו את המצלמה מול התינוק שבמיטה, מיקמנו את המסך מולנו ו....ראינו טלוויזיה ; ) , כבשנו את הסלון בחזרה.
סופסוף אני מכינה עוגה בכיף, בלי לחשוב שאעיר את התינוק...
בכל זאת הייתי בלחץ מהכנת העוגה, מסתבר שזה לא הפחד מלהעיר את התינוק, זאת אני, פשוט לחצי,
הכנתי את הבסיס, אפיתי בתנור, הקיסם יצא יבש כמו שצריך ואז....
קרין כותבת להוציא מהתנור ולהפוך את בסיס הרולדה על נייר אפייה חדש שמונח על משטח העבודה,
אני רוצה להפוך את התבנית לנייר האפייה שעל השייש וקולטת שלא אצליח מבלי שהבסיס יתהפך או משהו, הנחתי את נייר האפייה על התבנית וניסיתי להפוך ביחד ו....אופס הבסיס נפל והתקפל לשניים, אני התעצבנתי, סלחי לי קרין, אבל פה ממש קיללתי אותך והתכוונתי לכל מילה/קללה.
מה עם איזה טיפ קטן בצד ,איך להפוך את הבסיס בקלות מבלי לפחד ולהצליח,
כמו הטיפ של ״מעניין לי ת׳סבתא״, למרוח שכבת שוקולד נוטלה, שהקשבתי לך ולקחתי את הטיפ ויישמתי....
בסוף אספתי את עצמי מהלחץ והחוסר אונים, הרמתי את הנייר אפייה עם הבסיס, הפכתי ביד ויישרתי,
איכשהו הסתדר, ולא בזכותך, קרין נשמה אהובה.
לא נוטרת טינה...
מרחתי שכבת נוטלה, את הקרם מוקה, גילגלתי ויאללה להקפאה....
הכנתי את הציפוי של הגנאש שוקולד וציפיתי את העוגה, פה קרין נתנה טיפ מעולה, של איך לצפות ולא ללכלך את המגש הגשה, שיחקת אותה קריני!
אני באה להניח את המכסה זכוכית המעוטר המהמם של המגש האינגליש קייק והופה... העוגה רחבה מידי והמכסה לא ממש מצליח לכסות, אופסי... נו טוב להבא אדע לגלגל רולדה לרולדה צרה, בקיצור המכסה בצדדים הוריד את השכבת הגנאש, זה המכסה אשם ולא אני!!!!
כרגיל: העיקר הטעם, למרות שעם המגש והמכסה החדשים העוגה כבר נראית טעימה ושווה מנה מותרת,
אז היום בערב אטעם ואחליט אם שווה מנה מותרת או מוותרת.
לשחר ואילני.... תודה! אוהבת המון.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה