יום שני, 29 בדצמבר 2014

דילמה... (:

בעלי מתבאס על העוגה מרב שהיא טעימה, הוא מפחד להשמין....
אם גם הוא ייצטרך להגיע לחלי, מי ישמור על הילדים???
רציתי להכין עוגה שנראה לי, שהוא יאהב, מצד שני היא נראית לי עתירת קלוריות....
אז חשבתי להכין עוגה פחות עתירת קלוריות, לי היא נראית מאד טעימה (מקווה ששווה מנה מותרת) ובטוח אעשה אותה, אם לא השבוע, אז בקרוב, אבל נראה לי שהוא יחשוב שהיא משעממת, בלי קרמים ובלי שכבות וכל הבלאגן היאמי הזה....
מה שבטוח שאני מפחדת לעשות כל אחת מהן.
דילמה....(;

יום שבת, 27 בדצמבר 2014

מבחן התוצאה: שווה מנה מותרת או מוותרת

אז ככה...
לסיכום הנסיון ה 1:
בסה״כ העוגה קלה להכנה, 
בפעם הבאה כשאעשה את העוגה, אקפיד יותר על השלבים ולא אמהר, אחכה שהקרמים יהיו בטמפ׳ הנכונה
ואז העוגה גם תצא מהממת ומגרה, כמו של קרין גורן.
טוב מחכה כבר לנסיון  מספר 2

יום שישי, 26 בדצמבר 2014

ממממ מנה מותרת

פרוסת העוגה שלי למנה מותרת, קפה הפוך ליד, איזה כיף....כמה חיכיתי.
יאללה הולכת לזלול....
מחר אעדכן אם שווה מנה מותרת.

לילה טוב

העוגה מוכנה.....

זאת ה״עוגה המתגלצ׳ת״ שלי....




הציפוי שוקולד למעלה בהחלט מתגלץ׳
נו טוב, לא כזאת יפה, אבל....
הערב אעשה מנה מותרת ו... נראה אולי היא טעימה.


עידכונים מהשטח...

אז ככה... כמו שציפיתי קלאמזית שכמותי....
קרינצ׳וק...
למה תבנית קפיצית 24?
הבסיס של העוגה תפח כל כך בתנור, ולמרות שכתבת במתכון שהוא ייפול, זה קרה, אבל לא כמו בתמונה שלך בספר,
איך יישאר לי מקום לקרם מעל ולציפוי, איך? תבנית קפיצית 26 לא עדיפה?
כתבת לשחרר את שולי העוגה עם סכין, בעודה חמה
בסיס העוגה נכנס לי כלפי מעלה והתרחק כל כך מהשוליים, איך הקרם מעל לא ייגלוש מהצדדים?
(אולי הייתי צריכה לחכות מעט ואז להפריד את שולי העוגה מהתבנית ולא כשזה ממש חם? מממממ אולי).
ובנוסף לכל זה... התינוק המתוק התעורר בבכי היסטרי, מזל שאחרי ההקצפה של ה 10 דקות.
הכנסתי למקרר ל 4 שעות....תמשיכו להחזיק אצבעות, אולי עוד אופתע לטובה וגם אם העוגה לא תיראה מי יודע מה, יש מצב שהיא טעימה (:
אל תשכחו שזה נסיון מספר 1

האאאאאא ואחותי המדהימה, שדרך אגב מכינה קינוחים מעולים בלי כל בעיה,
עידכנה אותי שהיום בערב בתכנית של קרין גורן, היא הולכת להכין את ה״עוגה המתגלצ׳ת״, אז כל התשובות יהיו לי שם, אז קרינצ׳וק את לא צריכה להגיב לי בבלוג....(;

הנה מתחילים....

איזו התרגשות...
התינוק נרדם ואני מתחילה
המצרכים מוכנים
מקווה שיילך בקלות והכי בכייף ושהתינוק לא יתעורר מהרעש של ההקצפה,
אין לי מיקסר רציני, ככה שאפשר להפעיל אותו ולהשגיח מהצד ובמקביל לעשות משהו נוסף,
יש לי מוט בלנדר....לא יהיה פשוט להקציף ועוד ל 10 דקות, עם תינוק בן שלושה חודשים יישן.
החזיקו לי אצבעות...

יום חמישי, 25 בדצמבר 2014

״העוגה המתגלצ׳ת״-נסיון מספר 1

אז ככה....
זאת העוגה הראשונה שבחרתי לנסות לעשות.
״העוגה המתגלצ׳ת״

ממממממ.....יאמי, נראית ממממממזזזזזההההה טעימה.
הקינוחים של קרין, נראים כל כך טעימים וכל כך אסתטיים ויפים ובגלל זה נראים לי כל כך קשים להכנה, אז מחר אני אתחיל בהתמודדות ונראה מה יהיה ומה ייצא...
אחלו לי בהצלחה...

יום רביעי, 24 בדצמבר 2014

זה הספר שרכשתי, קרא לי מהמדף...

סתם שתדעו, לא חיבבתי בזמנו את קרין גורן, הדיבור האובר מתקתק והתנועות ידיים המוגזמות, משהו שם לא עבד לי, אבל פתאום משהו קרה, אין לי מושג מה, התאהבתי בה והדיבור האובר מתקתק והתנועות ידיים, נראו לי פתאום חינניים
ומושלמים ואפילו רציתי לאמץ אותם לעצמי ( אאאאאאאבל לא)